Vogerlsalat wird nicht für umsonst „König der Salate“ genannt. Schließlich ist die ursprünglich aus Nordeuropa kommende Wildpflanze ein geeigneter Vitaminspender in der kalten Jahreszeit. Schon im antiken Rom vertraute man auf die Kraft des Vogerlsalats, wenn es darum ging, Magenleiden zu kurieren. Heute legen wir besonderen Wert auf seinen hohen Mineralstoffanteil, die das Immunsystem stärken. Somit ist das Gewächs gerade im Winter eine Wunderwaffe gegen Erkältungen.